貨物運送種類が増えるにつれて、一部の貨物が輸送中に外部温度、湿度等に影響されて、腐りになり、変質することがあります。だから、腐りやすいものの本来備わっている特性と使用価値を最大にするため、コールドチェーンの構築が求められました。コールドチェーンサービス範囲は主に下記のように含まれています：

01.医薬品市場

　普通には温度管理が必要とされる（2-8℃が低温条件となる）薬品は医薬品低温輸送物流の範囲です。

データのまとめによると、我が国では医薬冷蔵品の売り上げは医薬流通企業売上げ総額の3%~8%を占め、比重はあまり多くないですが、近年段々増える傾向があるそうです。特に医薬品に管理を強化し、医薬品の低温流通は必ず重要な開発分野になる。

　医薬品業が盛んになっており、医薬品低温輸送市場の総需要は百億元に近くが、現在我が国にはお客様に高機能高品質な低温輸送サービスを提供できる企業が少ないです。だから、医薬品コールドチェーン事業は必ず中国における今後の大切な成長分野になります。

02.飲み物市場

　わが国の飲み物市場の消費総量は前世紀九十年代の５５万トンから2002年の147トンに増えました。消費の季節差異が段々に消えなくなりますが、世界平均レベル、先進国と比べて遅れています。しかし、市場潜在力が非常に大きいです。上海市食品研究センターの調査によりますと、飲み物の生産販売が増えている傾向があるそうです。

わが国で飲み物を生産する企業は主に経済が相対的に繁栄した華東、華北と中華区に集中しています。その中、一番集中している四つの地域は広東、北京、上海、東北となります。

03.肉製品

　関連統計結果によると、国内肉類の消費は2001年6373万トンから2010年10000万トンぐらい伸びたし、平穏に増える傾向があり、将来巨大な増加空間があるという見通しです。我が国の肉製品加工業は市場始動段階を渡して、現在は成長の真っ最中です。この段階で消費群体が迅速に壮大して行くが、肉類製品の一人当たり平均占有量は先進国によりけっこう低いという特徴があります。

04.急速冷凍食品

　急速冷凍食品は現代急速冷凍技術を利用して、-25℃以下で急速凍結させて、-18℃或はより低い温度条件で貯蔵し流通するという長期保存の新興食品です。たとえば急速冷凍餃子、急速冷凍団子、急速冷凍饅頭などがよく見られます。急速冷凍食品は貯蔵流通に厳しい要求があり、温度は必ず-18℃以下にしなければなりません。現在、専門化、社会化に加え、変化しつつある市場にも適応できる急速冷凍食品配送体系はまだ形成しておりませんので、未来が明るくて、よく期待されています。

05.乳製品

　普通には生乳は乳製品加工工場に運んで処理します。これは鮮度に厳格な要求を持つ商品なので、毎日配送されています。もし運送条件適当ではないなら、変質が起きて、ひどい損失を招いてしまいます。

　コールドチェーンは一貫して運輸業界において、重要な部分に位置付けられています。国は発展するにつれて、制冷技術が格段に発展し、その弾みにコールドチェーンも速いスピードで発展して来て、段々に物流仕組みの一部になりました。いかにコールドチェーンの発展潮流に追いつくか、これは各運送業者にとって、考えすべきの問題です。